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ACRILAMIDA

Problema de Saúde Pública

A EFSA (Autoridade Europeia de Segurança Alimentar) emitiu um parecer científico sobre a Acrilamida (AA) nos alimentos e reconhece finalmente que se trata de um problema de saúde pública.

15-06-2015 | Ler Mais

CONSUMER REPORTS

Estudo sobre Camarão

Para o efeito a revista adquiriu 342 embalagens de camarão congelado – 284 em cru e 58 já cozidos – em supermercados de 27 cidades norte-americanas e realizou análises laboratoriais para detectar presença de bactérias patogénicas – Salmonella, Víbrio, Staphylococcus aureus, Listéria e E. coli – e presença de antibióticos.

29-05-2015 | Ler Mais

CARNE DE CAÇA

Consumo

Conhecida como sendo uma carne naturalmente magra e de sabor peculiar, foi recentemente alvo de um estudo científico em França, onde se veio demonstrar genericamente a sua riqueza particular de ferro, potássio e fósforo.

27-05-2015 | Ler Mais

COMISSÃO DE SEGURANÇA ALIMENTAR

Carne Picada

Na sequência do estudo realizado pela DecoProteste, sobre as condições da carne picada vendida a granel, reuniu-se a Comissão de Segurança Alimentar para analisar os últimos acontecimentos, nomeadamente sobre o posicionamento oposto entre a ASAE e a DecoProteste em relação à gravidade da situação.

29-01-2015 | Ler Mais

CARNE PICADA

ASAE e Deco Proteste

Em relação ao estudo da DecoProteste relativamente à carne picada vendida a granel e que mereceu críticas por parte da associação de consumidores, a ASAE respondeu com a necessidade de um melhor esclarecimento sobre se o produto analisado foi carne picada, na qual legalmente não é possível usar sulfitos, ou se a Deco analisou preparados de carne, como sejam hambúrguer e almôndegas, onde a sua utilização já é permitida.

28-01-2015 | Ler Mais

DECO

Carne picada a granel

A DECO PROTESTE voltou a realizar um teste à carne picada vendida a granel em 26 talhos de Lisboa, Porto e Setúbal.

27-01-2015 | Ler Mais

SACOS PLÁSTICOS LEVES

Contribuição Fiscal

O valor da contribuição, é repercutida através dos vários intervenientes na cadeia comercial até ao adquirente final, sendo obrigatória a discriminação do valor repercutido na factura. O valor da contribuição a pagar ao Estado é de 0,08€ por cada saco plástico leve, acrescido do IVA à taxa legal em vigor.

26-01-2015 | Ler Mais

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