A HISA®, é uma empresa de Actividades de Ensaio e Análises Técnicas, enquadrada nos objectivos do DL 29.868 de 1.9.1939, vocacionada e estruturada para desenvolver um Serviço Técnico de Controlo e Segurança Alimentar, em conformidade com os Regulamentos CE 852/853/854/2004, do Parlamento e do Conselho, de 29.04.04, nos sectores do Comércio (Por Grosso ou a retalho, como Talhos, Peixarias, Frutarias, Mercearias, Padarias, Comércio de Congelados, Lojas de Conveniência, Minimercados, Supermercados, Grandes Superfícies, Unidades de Armazenamento...), Serviços (Cafés, Restaurantes, Bares, Pastelarias, Cervejarias, Gelatarias...) e Indústria (Hotelaria, Restauração colectiva, Panificação, Pastelaria, Carnes, Estabelecimentos de Fabrico...) de Géneros Alimentícios e nas áreas de preparação, transformação, fabrico, embalagem, armazenagem, distribuição e manuseamento de alimentos.
Obedecendo às normas gerais implementadas pela Legislação em vigor, no âmbito da Actividade Comercial, da Prevenção, da Higiene e Segurança de Géneros Alimentícios, a nossa actividade focaliza a identificação de causas e efeitos nos procedimentos da Cadeia Alimentar e elege como prioridade a instalação de sistemas de segurança alimentar, o controlo das actividades, a implementação de medidas preventivas, a divulgação dos requisitos legais e a prestação de serviços complementares.
Para o efeito criou um pacote de serviços orientado para as necessidades dos agentes económicos da área alimentar:
