A Comissão de Segurança Alimentar avaliou a situação da comercialização das carnes picadas e estabeleceu o Plano de Ação para dar resposta às situações identificadas.

Consulte os seguintes documentos:

• Plano de ação
• Talhos: Informação ao operador 
• Informação ao consumidor: carne picada - preparados de carne